Заметки на камнях.

Салат от iskanderyem.



В оригинале его делал и Сашин папа, но со сметаной. А в наших условиях Саша делает этот салат с лабаном. А лабан не обычный, а "копченый". Как его готовят нам не известно, но точно , что его "коптят". Пахнет копченым и солоноват на вкус. Это что то вроде кефира, но более однородный и жидкий. Лабан, в общем.

Натереть на крупной терке дайкон и морковку. Дайкона должно быть больше.
Перемешать.
Теперь приготовить заправку. лабан (сметану) смешать с укусом, солью и перцем. И уксус и перец и соль должны явственно чувствоваться.

Этой заправкой залить тертые корнеплоды и перемешать. Готово!

Картинки к рецепту.
( 3 )

К раунду в gotovim_vmeste.

Морковно-овсяные блинчики.
( Read more... )

В сообществе gotovim_vmeste заканчивается неделя, посвященная блюдам с грибами.

Я привезла из дома китайские грибы- родителям кто то подарил, а мне досталось. Решила поискать рецепт в моих брошюрках и нашла. Легко и быстро. И полезно!
Судя по картинке там грибы другие, но у меня вот такие. Черные древесные грибы.

Carrots and Black Chinese Mushrooms Stir-Fried with Ginger.

( Read more... )

Два блюда из морковки для нас и для gotovim_vmeste .

Морковку едим не только сырую ( а сырую едим не только мы, а и все наши питомцы- и Ника, и попугаи и Васька- свин морской).
Вкус печеной и тушеной морковки- обожаю. Кто не разделяет наших вкусов- пожалуйста, не читайте дальше.
( 2 блюда. )