Интересный у нас тандем получается с нашей учительницей арабского. Я с ней по старому городу гуляла, многое из моих любимых мест она не видела. Прошлись по лавкам, так я ей и всякие древние штучки показала и рассказала для чего.
Например эта штука- для хранения пороха. Продавец ей стал объяснять что это, а она - "Я уже знаю. Вот она мне рассказала" -Я т. е. . Ну вот и вы знаете тоже! -))
Вот я ей и говорю- "Меня удиви, что нибудь покажи что я еще не знаю!" Это не трудно. Еще столько тут узнать можно! А если копнуть в других районах страны, так там даже понятия разные- один предмет по разному называется. Традиции тоже свои собственные. Еще раз убеждаешься, что каждая провинция в Йемене сама себе страна. Так и было в древности. Ну это я уже отвлеклась…
Подумала наша девушка, да кое что придумала.
Я тут вопросы по национальной кухне задавала ей частенько, вот она по этому пути и пошла. Спросила, знаю ли я блюдо
АРИКА ? Впервые слышу. И никогда ничего подобного не упоминалось! После расспросов оказалось что это теплый десерт.
Сразу скажу, что это блюдо не является национальным, но меня заверили, что его можно найти только в Йемене. И нигде больше. Уникальное блюдо так сказать. И , вроде бы, во всем Йемене его едят, что необычно - но тут не буду утверждать. Потому что кухня от провинции к провинции тут отличается.
ну хватит предисловий.
Сегодня, несмотря на ливень мы поехали в кафешку и попробовали эту АРИКУ.
Подали ЭТО.
Рассмотрите. Есть мысли на счет ингредиентов? Повторяю - десерт. А если вы вообще знаете такое блюдо- вы меня удивите.
( Хотите? )![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
