Заметки на камнях.

Наш с shisanmei ответ Чемберлену. А то печеньями и штруделями балуются без нас !!!

( наша месть вкусна!!!! )

В ночной Сане, оказывается, есть невероятная прелесть!
Вот уже несколько раз мне приходилось встречать туристов после часа ночи. И ночную Сану я видела не ту, к которой привыкла- невероятно шумную, пыльную, суетливую, а тихую, спокойную, отдыхающую от суеты, прохладно освежающую.
И в час , и в 2, и 5 утра работают некоторые кафе и соковые, где сидят по несколько человек. Это уже не орущие десятками голосов заведения, а место, где тихо спокойно беседуют, отдыхают. Можно найти и дуканы , светящиеся своими окошками, где продают все самое необходимое ночному гуляке - воду, сигареты, что то перекусить. Заметила я открытые аптеки.

Встречаются и люди, куда то неспешно идущие, рабочие, которые подметают тротуары или красят бордюры в желто-черную шашечку. А на пустыре огонь- сжигают мусор или греются.

Сегодня ночью после часа я как раз и побывала в одном из названных мест. Перед аэропортом Яхья завез меня и гида Омара выпить по бокальчику сока. Мы с Омаром выпили манго, густое слакое пюре, без разбавления водой или добавки чего то ещё, а Яхья - морковный. Бокал такого сока- целый поздний ужин!



( приглашаю зайти вместе со мной )

Сегодня купили в супермаркете, поштучно, разные сорта манго.



Где то у меня был заныкан рецепт мяса с манго...

Если сегодня пятница, значит надо ехать на базар.
На знакомый уже вам рынок "Аль Га".

Купили рыбы, креветок. Овощей и фруктов. Сегодня было очень уж многолюдно и то и дело возникали ссоры и ругань и все время у нас за спиной, да так громко, что приходилось уши затыкать!-)


( Read more... )

И уже несколько раз упомянутый мной рынок в прошедшую пятницу.


( Read more... )

Решила примечание написать с самого начала. Я слово"дома" говорю и о Чебоксарах, и о Йемене. Мы тут живем семьей, с животным хозяйством, так сказать. Уже многолет на одном месте- разве не дом? Ну и в Чебоксарах, в России- тоже дом-там родители,мы там выросли. Когда я в России, про Йемен говорю" у нас дома"... и то же самое говорю про Россию, когда в Йемене что то рассказываю. Извиняйте за такую неясность, но вот так и есть, стараться говорить по другому я не могу-). По мере возможности буду пояснять=))

Дома, в Чебоксарах, первым делом я поела окрошку. Дочь пельмени. Хотя мы и дома их лепим изредка, но там для неё они какие то особенно вкусные. Я даже не посмотрела состав тех, что нравились ей больше-"сибирские" - наверняка со свининой, а пельмени "колобок" - крошечные сами, а мяса там и вовсе поискать надо-)

Ещё Кристя хотела сардельку- за пару дней до отъезда спрашивала- как называется такая толстая сочная сосиска. Перепробовав несколько сортов колбасы мы с Кристей остановились на той, о которой я все врмя и скучала- на Докторской. Свежая, вкусная. (не рассказывайте мне из чего её может быть делают - мне все равно, и я буду все равно её любить).
В день я пила не менее 1,5 -2 литров кваса. Потому что соскучилась неимоверно. Это первые 3 недели. Потом бутылки на пару-тройку дней уже хватало. Кристя квас не пила категорически- не нравится и все тут. Не понимает.

Особо заниматься дегустацией и обжеральством времени у нас не было , что хорошо. Пару раз сходили в Чебоксарах в подругами в кафе. И хоть было хорошо, но я пришла к выводу, что тут(в Й) готовят вкуснее, хотя речь о совсем разных блюдах.

Живя в Йемене, уже привыкли к тому, что овощами мы просто избалованы. И фруктами. В сезон, а не круглый год, у нас манго- и то, в межсезонье манго тоже есть- неплохо сохраненное. Но уже не свежее, не с ветки, знаете ли-)) Виноград тоже сезонный. Гранаты...Остальное все есть всегда.

И пусть разница есть - огурцы не такие как в России и становятся вялыми очень быстро. Помидоры не мясные, овальные, небольшие. А большие сочные хотя и редко, но появляются. Но быстро уходят- в течении 1-2 х недель только продаются. Успел купить- классное лече значит сваришь! И то, если сладкий перец красный попадется, что тоже не часто. Зеленый толстошкурный всегда есть. Муж обожает, а я не ем. Дома (поясню, в России) вкуснее.

Но тем не менее, круглый год БАКЛАЖАНЫ, ЗЕЛЕНЬ, редис, дайкон, капуста, кабачки. Кабачки российские тоже лучше. Я всегда на даче жарю кабачок, нарезав на толстые кружки. А потом молодым чесночком сдобрить! мммм...

Вообще то я хотела написать о том, что когда мы в субботу пошли за рыбой, нас увидел Башир. У Башира мы уже многолет покупаем овощи. А тут Слава три месяца был в пустыне, я с друзьями овощи-фрукты покупала в городе, потом ещё пару месяцев без базара- Слава то один на базар и не ездил. Вот Башир и соскучился-)) Пошел за нами в рыбно-мясной павильон,нашел нас, поздоровался, широко улыбаясь. Спросил, почему же так давно не заходили. Мы,конечно же, зашли потом.
Вот Башир. Фото я взяла из старого поста. Вон он там улыбается за Славой.
( Read more... )

Рамбутан.




У меня есть 3 старых поста о фруктах, которые мы  пробовали и видели в Малайзии
часть 1
часть 2
о дуриане

только у меня такая фигня, фото из  некоторых старых постов МНЕ не видно- местный сервер блокирует сайт фотопленка. так бывает время от времени....Вам видно хоть?

У нас продаются ананасы - кокосы. Между прочим, только с недавнего времени, местные. Ну, с ананасами понятно, хотя местные ни в какое сравнение с теми, что мы ели в Малайзии не идут! В Малайзии они почти сахарные!! А эти кислые.
А вот кокосы волосатые такие - что с ними делать то?? Внутри только мякоть. И расколоть как следует мы не умеем... Зеленые, опять же малазийские, понятно, что для питья (клик). А что с этими делать? со старыми со спелыми ?



( а это просто за компанию, потому что рядом лежал)) )

Манго... Похоже, что пересчитывает))) А на заднем плане опунция- плоды кактуса.

Соки из лаймов и манго....