Йемен. Пятница.

[karina_yem]

Если сегодня пятница, значит надо ехать на базар.
На знакомый уже вам рынок "Аль Га".

Купили рыбы, креветок. Овощей и фруктов. Сегодня было очень уж многолюдно и то и дело возникали ссоры и ругань и все время у нас за спиной, да так громко, что приходилось уши затыкать!-)










Не очень видно, но эта женщина продает ляхух - кислый дрожжевой блин, который идет на приготовление очень вкусного блюда шафут-блин поливают йогуртом или кефиром, добавляют в центр блюда острую приправу из томатов и острого перца и едят ложками. Надо приготовить. Давайте, я вам пообещаю, чтоб не забыть и не лениться-))



Рыба в это раз практически вся была очень крупная. Нам предлагали каких то метровых окуней, но мы взяли обычного размера-) Его нам тут же разделали на филе. Голову и кости брать не стала сегодня. Обычно беру, если собираюсь варить рыбный суп с зеленью.
Эта платакс (спасибо, подсказали в комментах) с полметра где то. Говорят, вкусный! С след. раз.







Креветки чистят, если попросишь





А такие круглые помидоры у нас не всегда бывают и они самые вкусные! Называют их бЕляди (местные). Они мясистые и сочные, не то, что те, на заднем плане. Купили лоток.



Сегодня на обед будут креветки с салатом. И пиво.

И вам приятного дня!

Comments

[tat-oshka.livejournal.com]

рай

[karina-yem.livejournal.com]

местами только-)))

[zajcev-ushastyj.livejournal.com]

Восточный базар во всей красе :)
А торговаться можно? Удается цену сбить?
На нижнем снимке зеленая хрень в правом нижнем углу - окура (так она у нас называется) - с чем у вас ее едят?

[karina-yem.livejournal.com]

торговаться можно, но там у всех цены одинаковые.
Это по русски бамия (окра)- тушат с мясом или с овощами- у меня в жж и рецепт есть.

[zmoj.livejournal.com]

Круглый год свежий овощ! Вот оно, счастье!
Эх, красиво жить не запретишь:)
Карина, там пацан сидит с длинными зелёными лоби - готовишь?

[karina-yem.livejournal.com]

неа, жесткие какие то они. Вернее-правильнее сказать, я не умею их готовить-(

[griseopallidus.livejournal.com]

Слева не помню названия кто, надо по книжке посмотреть, а справа лежит platax.
Красные - это каменные окуни.

[karina-yem.livejournal.com]

а по русски как "платакс"? А каменные окуни не в пятнышко коричневые? по местному хамур зовут ещё. Окуней тут мноооожество всяких. Их и берем родимых!

[oksana-arh.livejournal.com]

Эх, сейчас бы на денечек в солнышко и такое изобилие :)
А у нас сЕро и мокро...

[karina-yem.livejournal.com]

и у вас скоро весна! Тюльпаны, мимоза!!!!

[marg-f.livejournal.com]

Это не базар, это щасте!!!

[karina-yem.livejournal.com]

-)) когда в охотку-это точно-)

[amryt-toya.livejournal.com]

Йех, где то жизнь, где-то запахи, звуки...

[karina-yem.livejournal.com]

да везде везде она есть!!!!-))

[colobosya.livejournal.com]

а какой салат?
свежие морепродукты - это отлично. А до скольки открыт этот базар и с какого времени они начинают работать? Как это все уберегается от жары?

[karina-yem.livejournal.com]

На обед? редис, помидоры бЕляди, огурцы, укроп, зеленый лук, салатные листья и оливковое масло нам с Кристей и сметана папе-)) гарнир такой-)

[karina-yem.livejournal.com]

-))

[girafanya.livejournal.com]

Сочные фотки!!!

[karina-yem.livejournal.com]

А какие у вас там рынки, интерено!

[lillaya.livejournal.com]

Колоритный рынок))) Спасибо за экскурсию.
Буду теперь ждать рецепт шафут)

[karina-yem.livejournal.com]

надо собраться, да_)

[koya.livejournal.com]

На последней фотографии, зеленые стручки как называются? У меня подруга из Ирака готовит национальное блюдо с рисом, этими стручками и мясом. Верунька уплетает за обе щеки. Вообще, она предпочитает разновидности арабской кухни всем остальным.

[karina-yem.livejournal.com]

Это бамия, она же окра.

[bezim.livejournal.com]

Практически мужское царство)

[karina-yem.livejournal.com]

ага, так здесь.

[tanuseg.livejournal.com]

Карина, чудесный у Вас журнал! Спасибо!

[karina-yem.livejournal.com]

Вам спасибо-)

[antropa.livejournal.com]

Серьезный вклад в нашу борьбу с серостью, холодом и авитАминозом -)))

[karina-yem.livejournal.com]

Да здравствует СОЛНЦЕ!!!!

[biira.livejournal.com]

креветки свежие - мечта :) да и овощи, и зелень...
а чистять креветки быстро? и таки ты брала так или чищенные?

[karina-yem.livejournal.com]

прошу чистить. Я люблю и в панцире-жарить или на гриль, а Слава не любит чистить-)) приходится вот подстраиваться-) тут же чистят-немного подождать и все-)

[ch-duff.livejournal.com]

охрененная рыба...просто слов нет

[karina-yem.livejournal.com]

это ещё мало!

[mmfly.livejournal.com]

и ты вот прям так спокойно достаешь фотоаппарат и снимаешь? или говоришь "внимание, я на вас фото-охоту начинаю"? как реагируют??

[karina-yem.livejournal.com]

в мясных и рыбных местах отбиваться приходится- достают-на перегонки просят "сура!сура!" Овощи- тож самое-) А там где тетушки-уже втихаря. Самая вредная та бабка с зеленью-))) всегда орет на меня-)))

[from-there.livejournal.com]

Крик и ругань на улице - еще один привет с "другой планеты" ))

И про шафут - буду ждать ))

[karina-yem.livejournal.com]

-)))))))))))Динара! вот 2 мира то!)))))))))

[kusto-diva.livejournal.com]

Наглая мечта: сходил на ваш рынок и вернулся к себе
домой с вкусными помидорами, филированной рыбой и очищенными креветками,кроме всего прочего. И так раз в неделю.:)))

[karina-yem.livejournal.com]

каждую неделю и мы не ходим, все легче в городе в лавку овощную заехать-)

[ingaite.livejournal.com]

Красота!

[raweesh.livejournal.com]

Люблю посмотреть на такое скопление народу. Интересно, колорит. Но если реально за покупками надо идти- ни в жизззззь!! ((( Я в четверг и пятницу вечер стараютсь в торговые центры не вылазить, даже в кино не как все по выходным, а в середине недели хожу, ненавижу когда зал полный, шум, дети орущие. На базар также. Но на фото посмотреть- милое дело ))

[karina-yem.livejournal.com]

пятница - выходной мужа, он нас и везет на машине-) хотя сегодня у него дежурство.

[marina-pavlova.livejournal.com]

Ух! Как же у вас там местами хорошо... :)

[karina-yem.livejournal.com]

-))

[angeljane-20.livejournal.com]

Меня, как любительницу рыбки фотографии очень порадовали... у вас очень интересный журнал...Как оседаю в ЖЖ всегда вас читаю... Желаю вам успехов и всего хорошего!

[karina-yem.livejournal.com]

И Вам того же! Спасибо-)

[olesya-ewa.livejournal.com]

А-а, есть из чего выбрать!;)

[karina-yem.livejournal.com]

эТТочно!