Кулинарное. Маффины.

[karina_yem]

нет, я готовлю. Практически каждый день.
Ничего особенного, чем бы хотелось поделиться, но вот сегодня приготовила маффины, которыми поделиться надо -)
Рецепт записан ооочень давно ещё с форума кукинг, кажется от не тезки Carina. Я его под себя переделала. Так что подаю в том виде, как готовила сегодня.

Картофельные маффины с вялеными помидорами.



Отмеряем кружкой в 250 мл
- 200 мл картофельного пюре
- 200 мл йогурта без добавок
- 300 мл муки
- 2 ч.л. пекарского порошка
- 2 яйца
- вяленые помидоры
- зелень
- 50 мл растит масла- берите масло от вяленых помидоров
соль, ч. перец

Смешать чуть взбитые яйца, йогурт, карт. пюре, вяленые помидоры, растит. масло.

Отдельно смешать муку с солью, перцем и пекарским порошком. Далее вмешать ВСЕ вместе. выложить в формочки для маффинов и выпекать минут 30 в разогретой духовке.

Можно посыпать сыром, кунжутом, орехами и тд и тп

Comments

[marsorokina.livejournal.com]

Как аппетитно выглядит!

[from-there.livejournal.com]

Надо попробовать. Вяленых помидоров, правда, нет, но начинку можно и другую сделать ))

[koa-latam.livejournal.com]

Вкусные! Я как раз в субботу купила аж целый ящик помидоров, надо их навялить:))

[leah-tln.livejournal.com]

Да-да-да, и еще раз да. :) Мне очень нравится вареный картофель с вялеными помидорами. :)))) И в выпечке тоже. :)))))

Очень аппетитные маффинки! :)))) Надо будет соорудить, как-нибудь, именно из пюре и с йогуртом.

[peggy-dear.livejournal.com]

Хорошо!

[olesya-ewa.livejournal.com]

Каринка, спасибо за идею, стырила однозначно! Но муки положу много меньше, факт!;)))

[mishapiter.livejournal.com]

Блин... если меня спросить что такое КАРТОФЕЛЬНЫЙ МАФФИН С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ - я смогу ответить: "...это наверное едят..." Но представлять буду большой футбольный мяч из вареной картошки с растущими из него побегами помидоров, но ввиду отсутствия полива слегка завяленных... Шиза какая-то...

[shine-ya.livejournal.com]

Как вкусно выглядят! А что за вяленые помидоры? Сухие?

[elena-fialka.livejournal.com]

Карин,какие аппетитные,и конечно вкусные!!!