karina_yem | Кулинарное. Салат от...

Салат от

В оригинале его делал и Сашин папа, но со сметаной. А в наших условиях Саша делает этот салат с лабаном. А лабан не обычный, а "копченый". Как его готовят нам не известно, но точно , что его "коптят". Пахнет копченым и солоноват на вкус. Это что то вроде кефира, но более однородный и жидкий. Лабан, в общем.

Натереть на крупной терке дайкон и морковку. Дайкона должно быть больше.
Перемешать.
Теперь приготовить заправку. лабан (сметану) смешать с укусом, солью и перцем. И уксус и перец и соль должны явственно чувствоваться.

Этой заправкой залить тертые корнеплоды и перемешать. Готово!

Картинки к рецепту.