Кулинарное. Салат от...

[karina_yem]

Салат от iskanderyem.



В оригинале его делал и Сашин папа, но со сметаной. А в наших условиях Саша делает этот салат с лабаном. А лабан не обычный, а "копченый". Как его готовят нам не известно, но точно , что его "коптят". Пахнет копченым и солоноват на вкус. Это что то вроде кефира, но более однородный и жидкий. Лабан, в общем.

Натереть на крупной терке дайкон и морковку. Дайкона должно быть больше.
Перемешать.
Теперь приготовить заправку. лабан (сметану) смешать с укусом, солью и перцем. И уксус и перец и соль должны явственно чувствоваться.

Этой заправкой залить тертые корнеплоды и перемешать. Готово!

Картинки к рецепту.







И все! Вкусно!!!

Comments

[jeenny.livejournal.com]

У нас лабане - такой мягкий творог из козьего молока, мажут в питу или на хлеб. Или макают в него. Кислый такой, специфический. Но чтоб копченый - такого не пробовал.
С Наступающим!

[karina-yem.livejournal.com]

Да, в разных странах это название- рызный продукт -) уже убеджались не раз)
И ВАС с Новым годом!!!

[anutka-il.livejournal.com]

интересно, что они с ним делают, что он становится таким кислым аж челюсти сводит? ))

[jeenny.livejournal.com]

А они туда сахару не добавляют.