Кулинарное. Ещё одни самбусак.

[karina_yem]

Про самбусак я рассказывала ЗДЕСЬ.
Недавно Слава был на мужском обеде у сослуживца- йеменца и рассказал, что его угощали не только привычными хрустящими самбусами, но и самбусами, сваренными на пару.
И мы с Кристинкой сразу попробовали и этот вариант!



Особо и рассказывать нечего - все делается элементарно - варю самбусы на пару минут 7, предварительно смазав сетку растительным маслом. Хоть и очень бледненько на вид, но оказалось вкусно, напоминают пельмени!-) Ели со сметаной.
Этот вариант хорош для тех, кому нельзя есть жаренное. Теперь мы с дочкой самбусы делаем 50 на 50 - жаренные во фритюре и вареные на пару.



Вот и все!

Comments

[begemotik64]

Ух, я эти треугольники тоже люблю, только я их не жарю и не варю, а запекаю, подсмотрела у индусов.

[sapfir-jer.livejournal.com]

запекать намного полезнее...захотелось сразу рецептик!?

[begemotik64]

Так у Карины же всё описано, только и разницы, что не во фритюр, а в духовку до зарумяниванья

[sapfir-jer.livejournal.com]

если по тому же рецепту - будем делать!

[karina-yem.livejournal.com]

да, вот мне и третий вариант надо попробовать-)) но на пару тоже понраву пришлись.

[begemotik64]

попробуй, очень хорошо.

[karina-yem.livejournal.com]

обязательно. мясо выложила размораживаться,завтра и сделаю. Жаль как раз сегодня фету доели.

[begemotik64]

А мой сюпруг больше всего сладкие такие любит :)) А я всякие. Даже можно с сыром и травами, с травами и яйцом, с брынзой и сладким перцем, тут такой простор, ведь в Греции и Болгарии пироги тоже из фило делаются, всякоразные, вот я и черпаю отовсюду понемножку.

[sapfir-jer.livejournal.com]

мы очень любим с чаем!

[karina-yem.livejournal.com]

жареные небось?

[sapfir-jer.livejournal.com]

жареные!у меня муж специалист по ним!

[angelochekate.livejournal.com]

очень вкусно выглядит!!! Но ведь, наверное, во фритюре они все равно вкуснее, да?
ведь все, что вредное всегда вкуснее:)) закон подлости!

[karina-yem.livejournal.com]

вкуснее! Факт!-)) попробуем и запеченые. -)
На самом деле и на пару ТОЖЕ вкусные. Это ведь и зеленью посыпать можно, и маслом сбрызнуть- это они у меня такие на картинке бледные -)

[angelochekate.livejournal.com]

я думаю со сметаной тоже будет обалденно!:)

[bezim.livejournal.com]

Ууу! Какая вкуснотища!

[mmfly.livejournal.com]

ой попробую, хрустящие уже порядком надоели, тем более, что пельмени лепить лень))

[elena-fialka.livejournal.com]

Карин,прикольно,надо попробовать:)))

[koa-latam.livejournal.com]

Мне вот вареные на пару как-то больше симпатизируют :)))

[marga-ritka1.livejournal.com]

Карина, если с мясом, то на пару достаточно 7 минут?! Манты варятся 45 минут.

[karina-yem.livejournal.com]

мясо не сырое! а тесто можно мин на 10 довести, но тогда оно рваться начинает.

[grifon73.livejournal.com]

Вкусно, красиво, аппетитно, ням.... А еще мне очень сервировка нравится. Красивые ткани и тарелки плетеные - все сразу очень органично смотрится, все национальное. Очень красиво. А я такие штуки наверное, не пробовала. Не припоминаю...

[karina-yem.livejournal.com]

спасибо-) и ткань и плетенка чисто йеменские-)

[dessert-flower.livejournal.com]

Это еще и много полезней жаренных!

[olgrig.livejournal.com]

Спасибо, обязательно сделаю
и вот

[karina-yem.livejournal.com]

перцемолка?

[olgrig.livejournal.com]

да, смесь трех разных перцев, красного, розового и черного

[karina-yem.livejournal.com]

АААА!!! вспомнила теперь-))

[shisanmei.livejournal.com]

Вот спасибо за рецепт!:)
Тесто фило видела в Карефуре, сделаю:)

[karina-yem.livejournal.com]

сделай обязательно, Танюш!