У меня же каникулы, в самом деле!!!

[karina_yem]

Картофельный хлеб.

500г картофеля
7 г сухих дрожжей (1 ст.л.)
3,5 -4 чашки муки (435-500г) неотбеленной
1 ч.л.соли
2 полных стол. л. цельного сухого молока
1 белок
Семена подсолнечника

Картофель отварить, размять. Я отваривала в мундире. Смазать и проложить бумагой форму диаметром 25 см.
Растворить дрожжи с чуточкой сахара в 60 мл тёплой воды, накрыть и отставить на 5-10 минут. Просеять 3,5 стакана муки с солью и молоком. В картофель вылить дрожжи, 250 мл теплой воды и муку. Замесить тесто. Месить минут 5 на присыпанном столе. Переложить в смазанную растит. маслом ёмкость, прикрыть и оставить подходить час в тепле.
После расстойки тесто разделить на 12 шариков, выложить в форму в виде ромашки- один в центре, 5 по краям лепестками, прикрыть, оставить на 45 минут в тепле. (т.е. печь в 2 приема- а у меня 2 духовки)))) )Потом смазать белком, смешанным с 2 ст.л. воды. Присыпать семечками. Я сыпала чернушкой и сезамом. Выпекать в нагретой духовке 10 минут при 210 С и до готовности(минут 20) при 180 С. Я пекла дольше, прикрыв фольгой.
ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Comments

[slaviron.livejournal.com]

Самое главное надо стараться НИКОГДА НЕ ЛЕТАТЬ АЭРОФЛОТОМ. Мои любимые рейсы через Амман(Иордания) - Роял Джорданиан или Доху (Катар) - Катарские авиалинии В обеих рейсах есть варианты пол пути ими + полпути аэрофлотом. А есть возможность весь путь только этими компаниями. Это лучше всего,т.к никогда не возникает проблем ни с выходом в город ни с визами ни с бесплатными гостинницами. + ВСЕГДА дешевле. Можно лететь и через Каир, но многим не нравиться неудобная стыковка и частые проблемы с багажом. Можно через Дубаи. Или через Турцию. Можно часть пути на АЙр Арабия. На последней вобще смешные цены. Иногда Дубаи - Сана юывает 40-70 долларов.

[saad-zaghloul.livejournal.com]

Ой, а мне вообще всё равно, чем лететь - лишь бы подешевше :-)) Я ведь и на Сокотру собираюсь...

[karina-yem.livejournal.com]

на Сокорту не раньше сентября...летом, по причине веров сильных, и жары невыносимой, туристов там нет..не вывозят

[saad-zaghloul.livejournal.com]

Ну тогда на сентябрь планирую. Иншалла, конечно. А сколько примерно по деньгам выйдут все билеты - Сокотра плюс материк?

[karina-yem.livejournal.com]

давай на мейле спишемся. Напиши сколько, где и что хочешь...