У меня же каникулы, в самом деле!!!

[karina_yem]

Картофельный хлеб.

500г картофеля
7 г сухих дрожжей (1 ст.л.)
3,5 -4 чашки муки (435-500г) неотбеленной
1 ч.л.соли
2 полных стол. л. цельного сухого молока
1 белок
Семена подсолнечника

Картофель отварить, размять. Я отваривала в мундире. Смазать и проложить бумагой форму диаметром 25 см.
Растворить дрожжи с чуточкой сахара в 60 мл тёплой воды, накрыть и отставить на 5-10 минут. Просеять 3,5 стакана муки с солью и молоком. В картофель вылить дрожжи, 250 мл теплой воды и муку. Замесить тесто. Месить минут 5 на присыпанном столе. Переложить в смазанную растит. маслом ёмкость, прикрыть и оставить подходить час в тепле.
После расстойки тесто разделить на 12 шариков, выложить в форму в виде ромашки- один в центре, 5 по краям лепестками, прикрыть, оставить на 45 минут в тепле. (т.е. печь в 2 приема- а у меня 2 духовки)))) )Потом смазать белком, смешанным с 2 ст.л. воды. Присыпать семечками. Я сыпала чернушкой и сезамом. Выпекать в нагретой духовке 10 минут при 210 С и до готовности(минут 20) при 180 С. Я пекла дольше, прикрыв фольгой.
ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Comments

[karina-yem.livejournal.com]

например, тебе надо билет из Москвы сюда. через что то... Высылаешь мне свои паспортные данные, я покупаю билет, вернее оформляю и ПЛАЧУ, а ты в билетной кассе (какаЯ то есть, не каждая кажется) просто ЗАБИРАЕШЬ дешевый билетик и все.

[saad-zaghloul.livejournal.com]

Ой, спасибо за предложение! Я вот в июле-августе подумываю, иншалла. А деньги каким-нибудь Вестерн Юнионом тебе передавать?

[karina-yem.livejournal.com]

в принципе можно...но ведь там и накрутка на пересылку немаленькая... Можно по прибытию)))

[saad-zaghloul.livejournal.com]

Ах, ух, ох, эх... Карин, можно я тебя расцелую?

[karina-yem.livejournal.com]

Вот приедешь- тогда да- расцелуй, а то все хотят, но не приезжают (хотят ПРИЕХАТЬ)))

[saad-zaghloul.livejournal.com]

Ага, ремарка хорошая :-))) Хотят расцеловать - это сильно :-)))) Приеду либо в июле, либо в сентябре.