Кулинарное.

[karina_yem]

Вчера съездили с утра на рынок. Так как в субботу у нас начинается неделя (вы же в курсе?), то и народу было совсем мало.
Задача была одна - купить рыбы.




На снимке большие тушки рыбы, которую тут называют амбр. Наши зовут морской свиньёй. Я уже писала, что мы как то брали.



совсем пусто.





Купили камбалу и что то ещё-)) Я не знаю названия по русски.
Уже говорила, что самая вкусная рыба та, что приготовлена по-простецки!
На рынке мне её почистили, дома осталось только начинить веточками петрушки, молодым чесночком, помидорами. А предварительно я её полила лаймовым соком и натерла тушку смесью соли и черного перца. И запечь! Все!
Получилась диетическая, чего и хотелось. Обычно люблю хорошо зажаренную.



Впрочем, овощей мы тоже купили.

Comments

[alexbogd.livejournal.com]

у нас в греции эта розовая рыба, что на предпоследней фотографии, называется фангри. тоже часто из вашего региона привозят.

[karina-yem.livejournal.com]

как по русски -не извесно?

[alexbogd.livejournal.com]

какой-то вид морского окуня, я полагаю.

[karina-yem.livejournal.com]

ну все они окуни, я пришла к выводу-) Как бы не назывался, видно, какой вкусный будет-)

[alexbogd.livejournal.com]

я нашел в словаре два возможных варианта для этой рыбы - морской лещ и морской карась.

[karina-yem.livejournal.com]

да, спасибо. надо пополнить каталог.