Кулинария. Незамысловатый фруктовый десерт.

[karina_yem]

У меня коробка журналов "Приятного аппетита!". Надо что то с ними делать. Периодически я перед сном их просмариваю. Что то из приглянувшегося идет в дело. А вообще, мне обидно стало, что я все коплю и коплю, как Плюшкин. Пора и готовить по ним почаще... Вот кое что и отобрала. Сейчас фрукты- наша основная еда. Приготовила вот такой вот легкий десерт- на что то грандиозное , как тут девочки готовят, меня просто не хватит - так уметь надо((.

Бананово- апельсиновый десерт.
2 банана нарезать ломтиками.2 апельсина очистить от шкурки и пленок. Выложить слоями в огнеупорную посуду.
Смешать 1 ч.л. меда, 30 мл коричневого рома, 25 г коричневого сахара. Ром я заменила на конъяк пополам с апельсиновым соком. Рома нет((. сахар коричневый заменила, как видно по картинке, на обычный. Залить фрукты.
Взбить 2 белка с сахаром(стол.л.) в крепкую пену. Покрыть фрукты и поставить на 12 минут в горячую духовку.





Вот так получилось. Жидкости было много- белки красиво запеклись, а под ними были фрукты в таком вот маринаде. Ложечкой их! За 15 минут, что все стояло в духовке фрукты- бананы- не размягчились практически- ели целыми. Вкусно. А может оно должно было все в суфле превратиться? А нам так понравилось.

Comments

[olgrig.livejournal.com]

http://images.google.de/imgres?imgurl=http://www.triobar.net/spirituosen/images/filibuster-rum.jpg&imgrefurl=http://www.triobar.net/kostbarkeiten.html&h=900&w=600&sz=136&hl=de&start=13&um=1&tbnid=cIALCPnWo9sihM:&tbnh=146&tbnw=97&prev=/images%3Fq%3D%2BRUM%2B54%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Dde%26sa%3DN

у меня есть все! и этот коньяк и Ром 54, но рои куда душистее, сделаю -покажу!

[karina-yem.livejournal.com]

ром последний я извела на замачивание фруктов. всегда бутылочку покупаем к Новому году- для рождественского штоллена.