Кухня Йемена.

[karina_yem]

Как она делается... Матапакия... Грузится долго...но стоит посмотреть!!!



Раньше был старичок. Много лет работал. При нас обучал этого мальчика. И стиль работы у мальчика другой. Он не смешивает начинку прямо на лепешке, а делает это в отдельной миске... Но крутит также виртуозно!

С мясом.

С бананами

Comments

[monailana.livejournal.com]

Сейчас вспомнила: точно такую штуку видела в передаче по индийской кулинарии. Но не с мясом.

[karina-yem.livejournal.com]

а мы нечто похожее в Малайзии ели.