Маффинсы простые , но вкусненькие.

[karina_yem]

CУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ в первой миске
2 стакана муки
2 ч.л. пекарского порошка и 1/2 ч.л. соды
кардамон (пол ч.л.)

Отдельно смешать *МОКРЫЕ* ингредиенты
1 яйцо
80 мл растит. масла
3/4 чашки сахара
1,5 стакана кефира
ванилин

Сухие ингредиенты смешать с *мокрыми* , быстро, не размешивая тщательно.
Выкладывать в формочки по стол. ложке, потом ПО ЖЕЛАНИЮ ложечку варенья, или джема, или шоколада- мармелада, ягоды и т.д. Сверху пол столовые ложки теста. выпекать 20-25 минут.
Остывшие маффинсы украсить сливками. Взбитые сливки подкрасить сиропом из варенья....

Comments

[umit.livejournal.com]

Ням ням...
Карина - отличная хозяйка!

[karina-yem.livejournal.com]

ну дык уже 17 лет замужем))

[umit.livejournal.com]

Посуда какая веселенькая :))

[karina-yem.livejournal.com]

Кристин наборчик))

[masska.livejournal.com]

А что делать с теми, которые отдельно смешивать?

[karina-yem.livejournal.com]

отдельно сухие- это мука, кардамон... в другой емкости *мокрые* - это яйцо, кефир, масло( исправлю, не туда сунула) и эти 2 миски смешать. Это как правило при замесе маффинсов. И быстро, не тщательно, пусть даже сухие кусочки- комочки будут НЕМНОГО...

[masska.livejournal.com]

Теперь ясно, спасибо.

[venichek.livejournal.com]

Выпекать прямо в бумажных формочках? Это удобно.

[karina-yem.livejournal.com]

я их ставлю в форму.

[venichek.livejournal.com]

Ты бумажные ставишь в металлические? Сколько штук получается из того, что ты дала?

[karina-yem.livejournal.com]

14 штук. ага, бумажные в металлические. Если нет растекающегося наполнителя, то можно и не ставить бумажные формочки.

[venichek.livejournal.com]

Спасибо.

[karina-yem.livejournal.com]

))) ага, я твой пирожок смотрела))) с плитой)))

[funnycoder.livejournal.com]

Ну плиту я не снимала, хотя она меня продолжает радовать. А ещё во френдленте сегодня ваяли жульен из белых грибов:)

[karina-yem.livejournal.com]

хотела сказать типа * с праздником* поздравляю с испытаниями плиты))

[funnycoder.livejournal.com]

Ну согласись испытания затянулись. Поставили её 12 сентября, а до духовки я дошла только сейчас:)

Я кстати когда название поста увидела сперва вздрогнула не разобравшись, а потом вспомнила, что маффины - это выпечка, к мяфикам-мяусам никак не относящася:))))

[karina-yem.livejournal.com]

с затянувшимися испытаниями ты меня нисколько не удивила- ты ж по суши- роллам мастерица!!!!

[funnycoder.livejournal.com]

Я смотрю сегодня всех охватил единый кулинарный порыв. Как же это здорово:)