Заметки на камнях.

Два часа ночи с мелочью. "Пересменка" между ночной всречей туристов в аэропорту и вечерними=дневными бдениями в городе.

( Read more... )

Иногда я вас знакомлю с кухней Йемена и, надеюсь, ни у кого нет сомнения, что здесь питаются не только курицей с рисом. Кухня этой страны может порадовать вас разнообразием довольно здоровых блюд. Мало того, от провинции к провинции блюда отличается набором ингредиентов. Север- мясо, побережье- морепродукты. Каждая провинция имеет свое коронное блюдо.
Желающие смогут отведать блюда национальной йеменской кухни, приготовленные из баранины, тающей во рту, из говядины, запечённой особым образом на углях в земле, из самой обычной верблюжатины, из курицы, тушеной с молохией, из креветок в остром томатной соусе, овощное рагу с бамией. А слоеные лепешки с медом! Или ароматный чай с кардамоном, пряный напиток из кофейной шелухи и многое другое. Одних разновидностей лепешек и хлеба, как утверждают местные, более 30 видов! Отдельная история в картинках, ошеломляющая изобилием, это прогулки по рынку среди мешков со специями, изюмом, орешками, крупами, травами, кофе.
Мое кулинарное путешествие сейчас не будет проходить по колоритным местным ресторанчикам. Я покажу и расскажу вам, как приготовить одно блюдо, которое по праву и с гордостью называют национальным блюдом Йемена!

( Read more... )

Давно не было у меня загадок. Если честно, то забываю - фото с объяснениями поставлю, а потом уже думаю - надо было спросить у вас - уж больно версии интересные иногда выдаются!-)

Загадка не слишком загадочная, но я удивилась-))
Для чего в Йемене использовали эти сосуды?
Как вы понимаете, не для воды и не для круп. (это подсказка-) )
Размеры - самые разные. Крошечных нет.

Отгадку дам вечером! Кому будет интересно - загляните сюда же.

( Read more... )

Отгадка

Эти сосуды- контейнеры "родом" из провинции Хадрамаут. Решила не уточнять, т.к. подумала, что вряд ли это помогло бы в отгадывании. Хотя...
Хадрамаут славился и славится своим...медом. Вот в этих сосудах - а они есть и на поллитра, на литр, и на все три, а может и больше- уже более 3х литров я не видела-) и хранили мед. В них же и перевозили.
К сожалению, не могу сказать, на сколько они старые, но не древние. И из чего сделаны тоже не понятно, буду выяснять. Что либо о них в литературе пока ничего не нашла - бум искать!

На счет замочков. Вы подумали, что туда вешали висячий замок? Не думаю. Такие петли скрепляли палочками (и металлическими тоже), или палочками, один конец которой расщепляли и расширяли - они крепко держалась. Вот именно таким способом закрываются многие бедуинские браслеты! Вон Таня знает-))

Какое счастье, что жж открыли-))))

Друзья, прогуляемся с хорошим настроением по старому городу?



В этой лавке продают пояса для джамбий (кликайте). Те, что вышиты "золотыми" нитям. Пояса бывают разные.

А это фото из лавки, где я покупала кое что на подарки.
( Read more... )

 Здесь мы купили себе  чайник. Маленький. На поллитра.