Булочки

[karina_yem]

Вот те самые булочки, что делаю в Рамадан и вообще, когда нет хлеба... Очень вкусные, нежные! Уже и забыли, когда хлеб покупали. А главное- быстро и из обычных продуктов!

На 12 штук.

Чашка молока(250 мл)

полчашки воды

1/4 чашки растительного масла

4 и 1/2 чашки муки, сухие дрожжи  1,5-2 стол. л.

2 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соли

1 яйцо.

 Подогреть молоко, воду и масло . Отдельно смешать полторы чашки муки, соль, сахар, дрожжи. Влить молочную смесь, перемешать, вбить яйцо. Добавлять муку по полчашки за раз, перемешивать. Когда выйдет вся мука- выложить на стол и месить 8 минут. Разделить тесто на 12 частей ,сформировать  булочки, положить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 30-35 минут. Разогреть духовку до 200С , выпекать минут 10-12 до золотистого цвета.

 мои комментарии..

 Муки уходит у меня меньше, примерно чашки 4. Булочки смазывать не надо. 12 частей- оптимально.

 Очень хороши на детские гамбургеры или хотдоги.