Сладкий Йемен.

[karina_yem]

Прочитала на днях в газете, что в мае в Йемене умер Али Саид Аль Кобати. Это, как его называют, главный по сладостям . 70 лет жил в Al Rahedа на юге Йемена (район Тайза)и это он открыл сеть магазинов, где продают настоящие йеменские сладости. Именно те, о которых я писала несколько лет (о_О) назад. Их раньше было не сыскать в Сане и мы специально ехали через городок Аннад, чтобы закупиться по заказам и себе чуть чуть- мы не сластены. Глаза разбегались, выбрать было невозможно, а тебе наваливали полную тарелку попробовать! А когда такой магазин я нашла в Сане, то привозила в Россию эти сладости тем, кто мне заказывал - как то аж в Питер везла мужу одной девушки - он много лет не был в Йемене и скучал по этим сладостям.

Аль Кубати было 99 лет. У него осталось 62 внука, 18 магазинов. Говорят , что некоторые сладости он "сочинял" сам.

фото Yemen Times


Что я помню из вкусного - "мягкая теплая ириска" на огромном блюде- можно ложкой брать!

Вот такими людьми и неповторим Йемен.

По началу хотела написать, что не уверена, его ли магазины в Аннаде, но точно такие сладости и там продают. В газетной статье это место не было названо, но вы посмотрите - именно так , в таких огромных блюдах и даже смотреть сладко! Мой пост 2006 года про магазины сладостей.

НО я взяла и прочитала на фото название магазинов- ЕГО. Я ж теперь читать умею!!!!!!!! -))






И еще один человек, из той же серии, я считаю. Это бабуля Хамида со своим ресторанным бизнесом. Смотреть ЗДЕСЬ.