karina_yem: (специи)
[personal profile] karina_yem
Про специю хаваядж я уже писала.. И про то, что в одной кулинарной книге ближневосточных рецептов есть рецеп, состоящий из 5 ингредиентов. http://karina-yem.livejournal.com/7513.html?mode=reply И я говорила, что здесь, в Йемене, в Сане, в моей любимой лавке специй YASSIN SPICES паренёк кладет куда больше... Что специя это просто универсальная, с убийственным ароматом... Вчера , отправляя очередного отъезжающего, мы его повели в лавку за йеменской специей ХАВАЯДЖ, посчитали ингредиенты, названий многих просто не знаем, и оказалось их ВЧЕРА ровно
Двадцать два...


Специи накладывают в миску... Сначала по кругу, потом вторым слоем. Парнишка терпеливо ждал, когда мы нафотографируем, пальцами поломал крупные ингредиенты, потом перемешал совком, потом перемолол и пакет запаял...

Мне просто приятно знать, что ты меня читаешь
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

karina_yem: (Default)
karina_yem

January 2015

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 30th, 2025 04:06 am
Powered by Dreamwidth Studios