Йемен, Сана. Старый город.

[karina_yem]

Ещё раз заглянем в то место в старом городе, где верблюд ходит по кругу и выжимает из зерен сезама масло(сlick). Свежее масло можно тут же купить.
Как мне рассказали, глаза закрыты, чтобы у него не закружилась голова-).







Выжимающий масло агрегат представляет собой огромную деревянную (вообще то я не уверена-спрошу и уточню) ступку и пестик, который и приводит в движение верблюд. Все точно так же, как и в давние-давние времена.

Comments

[karina-yem.livejournal.com]

бум надеяться, что вестибулярка у верблюда хорошая. что я ещё могу сказать. Вот он есть в старом городе, и не единственный... веками таким способом выжимали масло... я просто проходила мимо-))