бу...(т.е. будни)

    Становится хооолодно! По вечерам +16-18 , утром все +14!  дала папе SMSку что не могу найти второй шерстяной носок, что они мне высылали. Вчера  вечером уже подумывала выкатить 2 батареи, пора..пора... Скоро Новый год!
   на работе дубак. 
А в полдень все так же тепло, даже жарко.
       Забываю похвастаться, что Кристинка то наша весь Рамадан ездила в школу сама, т.е. на водительском сидении. Папа рядом с рукой на ручном тормозе-). Машин почти не было. Потом, когда начался Идд и машин прибавилось, тоже сама водила. Сейчас уже , в утренние пробки  боязно. нам бы шинами машину обвесить с боков и с переду-заду- тогда можно)))  Вот такая молодец! Почему я радуюсь? Потому что я сама не вожу. Абсолютно. И не хочу. Зато я штурман хороший-))

       Как на это смотрят полицейские? В Йемене на это смотрят с одобрением никак не смотрят.   Если нет месячника по отлову людей без прав на вождение(подозреваем, что  более чем у половины их нет), или тех, кто налог не залатил за машину. Нет приказа- не ловят. -)) Зачем людей обижать? Тут просто с этим.
Возраст получения прав у Кристи ещё не наступил, это как и везде в положенные 18 лет (плюс-минус). Поэтому, она учится водить за городом или вот в Рамадан - все стараются не упустить это время для занятий по вождению!-))

     Что ещё у нас нового?? да ничего... Пора куда то поехать... В Махвите давно не были, В Хоху бы неплохо опять съездить.... 100 лет там не были...о. Камаран вообще нами неизведан...  Ну и Хадрамаут. Не все сразу, конечно, но хочется.

Кулинарное. Печенье.

В gotovim_vmeste ещё продолжается неделя сладкого печенья. Присоединяйтесь! Я в своей жизни печенье пекла всего несколько раз, даже не думаю, что больше, чем пальцев на руках. Опыт не всегда был удачный. А остановилась всего на паре вариантов - это творожное,широко известное, а в наших, волжских краях называемое печеньем чебоксарским-))
И вот это. Тоже со спорным названием.
Кята(Гата). Вам дам рецепт с таким названием , как узнала его сама несколько лет назад на форуме kuking.net
Моим оно очень нравится и нравится тем, кого угощала. Пеку его достаточно часто.
Итак. Кята.



Тесто.
4 стакана муки
1 ч.л. соды
250 г сливочного масла
1 стакан сметаны,
1 ч.л. растительного масла
Начинка
стакан молотых грецких орехов
100 г сливочного масла комнатной температуры
стакан муки
стакан сахарного песка

Сливочное масло комнатной температуры перетереть с мукой (смешать с содой) в крошку. Я сначала рублю лопаткой. Потом добавить сметану, растительное масло и вымесить эластичное тесто. Разделить тесто на 3 части .
Займемся начинкой.
Грецкие орехи прокрутить через мясорубку. Стакан муки перетереть с 100 г размягченного сливочного масла, добавить сахар и стакан молотых грецких орехов. Все хорошо смешать и тоже разделить на 3 части.

Каждую часть теста тонко расскатать, 2-3 мм, равномерно распредилить начинку по поверхности, отступая от краев по 0,5-1 см и немного придавить ее к тесту - скалкой или просто ладонью. Свернуть в рулет, хорошо приминая, чтобы не было пустот. Рулет получается примерно 6-7 см шириной. Защипнуть края, режем "трапецией"

( Read more... )

Уложить на противень, смазать яйцом и в разогретую духовку. В процессе выпечки печенье чуть увеличится в размере.
( Read more... )

Малайзия, остров Тиоман.

ужастик из Малайзии
Как то рано у тром сидела на крыльце нашего шале на острове Тиоман и вдруг вижу боковым зрением движение, справа, какое то шевеление. Поворачиваюсь, огромный варан, метра в 2 выползает прямо из под меня нашего крыльца. Я аж вскочила. Не помню, сфотографировала ли я его, фото не могу найти. Но уже в другие дни я ждала с фотоаппаратом!-)) Видела и засняла обезьян(потом покажу) , но и варана дождалась. И этот , намного меньше, из под нашего крыльца выполз. Стррррашный гад такой!!!! Соседка немка спросила, это не такой же, как крокодил, случайно? Нет, гвоорю, это такой же как ящерица. А сама подумала, ага, гекончик. Ужжжасно бось. Прямо боюс-боюс.
( 2 фотографии )

Вот вам ролик.