Йемен, прогулки по старому городу.

[karina_yem]

 В пекарне мы с вами уже побывали.... Идем дальше..  Кактусами мы полакомились,  тростник жевать не будем - он особенно хорош в соках - в блендере- вместо сиропа. 

А прямо  напротоив тележки с кактусами и тростником располагается маленькая закусочная, где при нас ребятишки покупали жареный картофель фри и в пакетиках уносили домой.  Справа брусочки с хлебом- этот вид хлеба  - рути- один из моих любимых. Особенно,  как бутерброд с кибдой- куриной печенью. Это что то!!! 



Нарезает картофель брусочками... Ну и как же без ката.... (баян)

Comments

[zmoj.livejournal.com]

Я вижу, что не инжир, не не знал, что кактусы:(
У нас продают турецкий, фиолетого цвета, невкусный и дорогой.
А вот твои слова по ссылке в детстве, слышала, как азербайджанец рассказывал...* Выхожу утром в сад... Срываю с дерева инжир... и ем... а мед течеееет...* - истина 100%.
С тёплым хрустящим чуреком - лучший завтрак на свете.
Спелый инжир не транспортабелен, разве только в специальных рефрижераторах, на самолёте и съесть прямо на аэродроме:)
Едят, действительно, рано утром, как только собрали - если без холодильника, за 2-3 часа прокиснет.

[machasgracias.livejournal.com]

Вот-вот, в Турции я вставала пораньше, шла на базар и брала свежесорванные, лиловые, нежнейшие инжирины. До вечера их держать невозможно, растАют.
А днем, вспоминаю, по дороге с эфесских раскопок, собирала уже сушеный прямо с дерева.
У дедушки в Баку, кстати, во дворе рос инжир, мелковатый. Но даже само дерево красивое. И очень библейское.