karina_yem | Йемен, Сана'а, специи (Reply)

Это похрустеть... Кое что сладкое, кое что соленое, кое что остренькое... Как, семечки)))

Слева, сверху просто изюм...

Два нижних мешка- тоже хрустики...Зеленый- горох- воздушный и хрустящий.

Орехи... Вот и не зря заглянули- появился фундук. В пересчете, аж 15 долл за килограмм... А вкууусный... Рядом - сушеный инжир... Я такой в детстве любила- папа привозил вяленные брикеты из Москвы... Под фундуком , рядом с курагой, ливанские кедровые орешки... Очень жирные орешки... Я их в соус для спагетти, если мои все не схомячат... Кураги тоже купить надо- на компот... Опять же- в куличи вместо цукатов... А у меня ещё пачка сушеных манго из Малайзии... туда же...в куличи...

Орешки в мёде.

Все мыслемые или немыслемые масла.... От касторки с оливковым, до змеиного..Не знаю как его добывают...

Сухая рыбка...Не видела и не слышала, что ее как то в местной кухне используют, а вот в малазийской- нац блюдо- в соусе эта рыбка. Если не ошибаюсь, анчоусы. Этот магазин специй имеет кучу всего и для азиатов и для индусов...