слышала авторитетное мнение, что венгерцы-то тмин в гуляш и не кладут. моя знакомая дама - литературный переводчик и неплохой кулинар, годами живет на Балатоне. когда-то на мое возмущение ненавистным мне тмином в рецептах гуляша, она сказала, что это совсем не обязательно и это разве что региональные особенности. вот и я не понимаю: как можно приправлять еду тмином? а анисом? ненавижу!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-09-26 04:05 pm (UTC)моя знакомая дама - литературный переводчик и неплохой кулинар, годами живет на Балатоне.
когда-то на мое возмущение ненавистным мне тмином в рецептах гуляша, она сказала, что это совсем не обязательно и это разве что региональные особенности.
вот и я не понимаю: как можно приправлять еду тмином? а анисом? ненавижу!