Кулинарное.

[karina_yem]

И ещё один рецепт для gotovim_vmeste , раунд, посвященный рецептам участников сообщества.
Лучший способ сказать спасибо всем, кто готовит для сообщества, это опробовать понравившиеся рецепты. А их очень много, потому выбор труден.

А сегодня ещё один рецепт от Маргариты (marg_f). Раунд 48/2

Торфяной пирог.



Для теста:

400 г муки
250 г масла или маргарина комнатной температуры
100 г сахара(уменьшила на 50г, было 150)
3-4 ст.ложки какао
Перетереть все в крошку, лучше руками.

Начинка:

4 яйца
150 г сахара (уменьшила на 50г, было 200)
100 мл.сметаны
500 г творога
ванилин
2 ст.ложки муки (я положить забыла)

Взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванилин и муку.

Разъемную форму диаметром 26-28 см. смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.
Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.

И опять соглашусь с Маргаритой, что сахара надо чуть меньше. Марго,у нас полностью совпадают вкусы!

Дочка сказала, что пирог получился ОБАЛДЕННЫЙ!-) Заношу в свою записную книжку.



Спасибо!

О твороге.
Творог я делаю из кефира, который из молока перерабатывает кефирный грибок. Привезла его annabaskakova из Москвы. Творожное (сырники, запеканки и т.д.) у нас всегда и любят все. Кефир (от грибка) не пьем, а творог- в самый раз и всегда кстати!