![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Че_боксары
Apr. 20th, 2011 04:12 pmВот купила . Моя коллекция книг о национальных кухнях пополнилась.
Как описали книгу
"Чувашская кухня / авт.-сост. З. Л. Антипова, В. Н. Алексеев. – Чебоксары : Чуваш. кн. изд-во, 2007. – 205 с. : ил.
В данное издание наряду с рецептами исконно чувашских блюд, которые выдержали испытание временем, включены рецепты современной кухни. Вошли в книгу и рецепты кушаний, заимствованных у соседних народов, но длительное время используемых у нас.
Особенность данной книги заключается и в том, что составители не ограничились описанием способов приготовления и оформления блюд, обратившись к их этнографическому обрамлению, они стремились показать пищу как важнейшую составную часть культуры народа.
Читателям представлены удивительные фотографии блюд."
А я жалею, что никого не попросила из тех, кто на презентацию книги Эллы ходил и мне купить и дать "на автограф". Хотя Элла мне отдельно обещала выслать автограф, книгу куплю как в Москве буду.
Как описали книгу
"Чувашская кухня / авт.-сост. З. Л. Антипова, В. Н. Алексеев. – Чебоксары : Чуваш. кн. изд-во, 2007. – 205 с. : ил.
В данное издание наряду с рецептами исконно чувашских блюд, которые выдержали испытание временем, включены рецепты современной кухни. Вошли в книгу и рецепты кушаний, заимствованных у соседних народов, но длительное время используемых у нас.
Особенность данной книги заключается и в том, что составители не ограничились описанием способов приготовления и оформления блюд, обратившись к их этнографическому обрамлению, они стремились показать пищу как важнейшую составную часть культуры народа.
Читателям представлены удивительные фотографии блюд."
А я жалею, что никого не попросила из тех, кто на презентацию книги Эллы ходил и мне купить и дать "на автограф". Хотя Элла мне отдельно обещала выслать автограф, книгу куплю как в Москве буду.
