Сегодня у marikan был пост о ким чи, так я вспомнила про огурцы по-корейски.
Делаю этот салат часто. Самое главное, чтобы у вас была паста яннём. Как готовится-смотрите по ссылке. Есть несколько вариантов приготовления этой пасты, а я себе выбрала наиболее удобный для меня. Для чего я её держу- вот для салатов , а самое главное применение-капуста ким чи. Я тоже её готовлю (рецепт здесь в комментах). И всегда у меня в холодильнике есть баночка капусты по-корейски. Дочка любит. А ещё я люблю добавлять яннём в супы для остроты.

Перейдем к рецепту. Нашла я его на каком то сайте, посвященном корейской кухне.

Для любителей острого.

Салат из огурцов по-корейски

( Read more... )

О сезаме...
Вот так продают в сладких слитках. Отрежут сколько пожелаешь. 

емен, стр