Доброе утро вам, друзья МОИ !

[karina_yem]

Ливень со вчерашнего вечера перешел на утро. Не cats & dogs, но такой умеренный, затяжной. Под простыней замерзли.
Летний сезон дождей в открыт.
9 утра +16С !!!!!

Пойду сварю себе чашечку кофе.
А ваша чашка кофе здесь -)

Фото- симпатичное кафе, где парни, кажется сирийцы, пекут и продают замечательные пирожки - с картошкой, сыром, заатаром и т.д. И домашнюю пиццу порционно. Наши йеменки на детские праздники или куда то ещё на фуршеты очень любят печь домашнюю "пиццу" - в кавычках, потому что не та классическая пицца, а что то вроде открытого пирога аля-пицца, чтоб понятнее было. Даже в кулинарных книгах с рецептами Ближнего Востока встречала рецепты "домашней пиццы" -) В кафе всего несколько столиков, а мы берем пирожки с собой. Там огромная печь выстроена и все что печется в ней, закладывается на деревянной лопатке с длиннющей ручкой.
А название кафе какое красивое! Я так поняла, что это целая сеть? По крайней мере, это название очень популярное на Ближнем Востоке, да?
(ул. Хадда, напротив компаунда, недоезжая до нового Al Shabbani - вот ещё повод написать о новом ресторанчике. А у меня на очереди, 4 новых места описать, где можно поесть вкусно)




На вывеске написано MANAKISH - это выпечка с заатаром и др. начинками, узнать можно здесь
А что такое moaganat мне подсказали уже- выпечка. .

Comments

[con-failed.livejournal.com]

Блин, как только чабрец не обзовут :)
В Турции он кекикь, в Йемене заатар... :)

[valmag.livejournal.com]

и у нас в Израиле чабрец "заатар"

а нам бы один маленький дождик, маленький, ну хоть какой нибудь....

[shisanmei.livejournal.com]

Хорошее такое начало дня!:)
Неторопливое и вкусное:)))
Люблю такие утренники:)

Правда, погода у вас холодная:))

[annabaskakova.livejournal.com]

Я тоже хочу дождь.
Во сне бродила по Сане.

[zmoj.livejournal.com]

Фото интересное - окна голубые, такое впечатление, что нарисованы на фасаде.

[dessert-flower.livejournal.com]

***А название кафе какое красивое!***

Маслина и заатар. Зейт - это же маслина по-вашему? На иврите - зайт.

Страстно завидую прохладе. У нас, как обычно, пекло... :(

[tamara-toronto.livejournal.com]

О да, знакомая компания.И в Кувейте встречала, и в Дубае.

[olgrig.livejournal.com]

хочу 16 градусов!!!!

[sa-femme71.livejournal.com]

Слющай..."ажини(ы)" знаешь? Тесто по-нашему."Маажаннат" - всё,что из теста.Выпечка,т.е.
ОМ правильнее будет,конечно,зэйт зейтун.Но,так как,подсолнечное масло имеет отдельное слово,то для ОМ часто проходит и просто зэйт.
Про заатер говорить не буду.Но,недавно узнала,что его невозможно вырастить специАльно.Только дикий.Окажусь в арабских краях - специально поинтересуюсь..