Кулинарное. Маффины.

[karina_yem]

нет, я готовлю. Практически каждый день.
Ничего особенного, чем бы хотелось поделиться, но вот сегодня приготовила маффины, которыми поделиться надо -)
Рецепт записан ооочень давно ещё с форума кукинг, кажется от не тезки Carina. Я его под себя переделала. Так что подаю в том виде, как готовила сегодня.

Картофельные маффины с вялеными помидорами.



Отмеряем кружкой в 250 мл
- 200 мл картофельного пюре
- 200 мл йогурта без добавок
- 300 мл муки
- 2 ч.л. пекарского порошка
- 2 яйца
- вяленые помидоры
- зелень
- 50 мл растит масла- берите масло от вяленых помидоров
соль, ч. перец

Смешать чуть взбитые яйца, йогурт, карт. пюре, вяленые помидоры, растит. масло.

Отдельно смешать муку с солью, перцем и пекарским порошком. Далее вмешать ВСЕ вместе. выложить в формочки для маффинов и выпекать минут 30 в разогретой духовке.

Можно посыпать сыром, кунжутом, орехами и тд и тп

Comments

[marsorokina.livejournal.com]

Как аппетитно выглядит!

[karina-yem.livejournal.com]

что то забросила я маффины. надо сладких напечь.

[from-there.livejournal.com]

Надо попробовать. Вяленых помидоров, правда, нет, но начинку можно и другую сделать ))

[karina-yem.livejournal.com]

абсолютно любую

[koa-latam.livejournal.com]

Вкусные! Я как раз в субботу купила аж целый ящик помидоров, надо их навялить:))

[leah-tln.livejournal.com]

Да-да-да, и еще раз да. :) Мне очень нравится вареный картофель с вялеными помидорами. :)))) И в выпечке тоже. :)))))

Очень аппетитные маффинки! :)))) Надо будет соорудить, как-нибудь, именно из пюре и с йогуртом.

[peggy-dear.livejournal.com]

Хорошо!

[olesya-ewa.livejournal.com]

Каринка, спасибо за идею, стырила однозначно! Но муки положу много меньше, факт!;)))

[karina-yem.livejournal.com]

можно меньше, конечно. Просто у меня консистенция пюре и йогурта уж очень жидкая получилась.

[karina-yem.livejournal.com]

а картофельный салат с вялеными помидорами!! Мммм

[olesya-ewa.livejournal.com]

А йогурт "ваще" не положу. Может немного сметаны. или сливок... Вот как-то так.:)

[mishapiter.livejournal.com]

Блин... если меня спросить что такое КАРТОФЕЛЬНЫЙ МАФФИН С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ - я смогу ответить: "...это наверное едят..." Но представлять буду большой футбольный мяч из вареной картошки с растущими из него побегами помидоров, но ввиду отсутствия полива слегка завяленных... Шиза какая-то...

[karina-yem.livejournal.com]

Миш! Однозначно шиза!!! -)))

[shine-ya.livejournal.com]

Как вкусно выглядят! А что за вяленые помидоры? Сухие?

[karina-yem.livejournal.com]

http://karina-yem.livejournal.com/584538.html#cutid1

[leah-tln.livejournal.com]

А просто пюре, с жаренным луком и помидорами? И даже пельмени с картошкой и такими помидорами. :))) МММММ.... :))))

[elena-fialka.livejournal.com]

Карин,какие аппетитные,и конечно вкусные!!!

[shine-ya.livejournal.com]

Помидоры выглядят восхитительно, но 10 часов и все такое..нее..эх. А маффины надо попробовать, вместо помидоров еще что-то - грибы, например %)

[karina-yem.livejournal.com]

поищи готовые! В баночках с маслом продаются

[shine-ya.livejournal.com]

Ой, никогда не смотрела, надо будет поискать, попробовать. Хотя по-любому, магазинные - не домашние. Купила так маринованные грибы, там было столько уксуса, что пришлось их промывать.

[rimmoula.livejournal.com]

с праздником!!! спасибо за рецепт!) а как готовится картофельный салат, не подскажете?

[karina-yem.livejournal.com]

как вариант у меня есть один, но я никогда не готовлю его одинаково.
Обязательно заправка с горчицей, обязательно что нить кисленькое-соленые огурцы, каперсы, оливки, ну и тд
Например такой
http://karina-yem.livejournal.com/246572.html?nc=32

или вот здесь посмотрите
http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/5715.html

[rimmoula.livejournal.com]

Огромное спасибо!