Кулинарное.

[karina_yem]

Вчера съездили с утра на рынок. Так как в субботу у нас начинается неделя (вы же в курсе?), то и народу было совсем мало.
Задача была одна - купить рыбы.




На снимке большие тушки рыбы, которую тут называют амбр. Наши зовут морской свиньёй. Я уже писала, что мы как то брали.



совсем пусто.





Купили камбалу и что то ещё-)) Я не знаю названия по русски.
Уже говорила, что самая вкусная рыба та, что приготовлена по-простецки!
На рынке мне её почистили, дома осталось только начинить веточками петрушки, молодым чесночком, помидорами. А предварительно я её полила лаймовым соком и натерла тушку смесью соли и черного перца. И запечь! Все!
Получилась диетическая, чего и хотелось. Обычно люблю хорошо зажаренную.



Впрочем, овощей мы тоже купили.

Comments

[machasgracias.livejournal.com]

вот и страна жаркая, и море хоть и есть, но не как у нас - океанищи кругом. но всегда рыбка свежая на базаре....
а мы тут мордуемся с мороженым минтаём!

[vovapub.livejournal.com]

а как минтай по английски?

[machasgracias.livejournal.com]

у нас в магазинах в основном по-русски говорят, я не знаю...

[machasgracias.livejournal.com]

нашла специально для Вас - walleye pollack.
в общем, фамилия Поллак означает "Минтаёв".

[vovapub.livejournal.com]

о
спасибо большое
так поллак это и есть минтай
вы мне глаза открыли
у нас тут водится этот самый поллак а я никак не предполагал, что это и есть минтай

[karina-yem.livejournal.com]

Alaska pollock
Кажется так. Я в комментах далее дала ссылку на коталог мой, а там уже несколько ссылок со словарями рыбными есть, Володя.

[vovapub.livejournal.com]

СПАСИБО

[karina-yem.livejournal.com]

у вас , по крайней мере, у нас в Чебоксарах- зато Сёмга есть и горбуша!!!!!

[machasgracias.livejournal.com]

правильно, Кариночка, Сёмга - она с большой буквы!:)))
у нас тут одна радость - линь. да вот уж прошёл он. проплыл т.е.

[vovapub.livejournal.com]

семга я знаю у нас называется - salmon

[karina-yem.livejournal.com]

лосось же сальмон

[vovapub.livejournal.com]

да???
а семга не лосось?
ой, плохо мне совсем уже.
я запутался.

[karina-yem.livejournal.com]

короче, родственники близкие

[ksumik.livejournal.com]

если не ошибаюсь, salmon - водится на Атлантике, а сёмга - с Белого моря.хотя, правда, они все лососевые

[karina-yem.livejournal.com]

да, я посмотрела, они на английском как раз и различаются принадлежностья atlantiс salmon и т.д.

[vovapub.livejournal.com]

http://en.wiktionary.org/wiki/%D1%81%D1%91%D0%BC%D0%B3%D0%B0