karina_yem: (специи)
karina_yem ([personal profile] karina_yem) wrote2008-08-17 07:14 pm

Кулинарное.

Вчера съездили с утра на рынок. Так как в субботу у нас начинается неделя (вы же в курсе?), то и народу было совсем мало.
Задача была одна - купить рыбы.

Photobucket


На снимке большие тушки рыбы, которую тут называют амбр. Наши зовут морской свиньёй. Я уже писала, что мы как то брали.

Photobucket

совсем пусто.

Photobucket

Photobucket

Купили камбалу и что то ещё-)) Я не знаю названия по русски.
Уже говорила, что самая вкусная рыба та, что приготовлена по-простецки!
На рынке мне её почистили, дома осталось только начинить веточками петрушки, молодым чесночком, помидорами. А предварительно я её полила лаймовым соком и натерла тушку смесью соли и черного перца. И запечь! Все!
Получилась диетическая, чего и хотелось. Обычно люблю хорошо зажаренную.

Photobucket

Впрочем, овощей мы тоже купили.

[identity profile] alexbogd.livejournal.com 2008-08-17 05:16 pm (UTC)(link)
какой-то вид морского окуня, я полагаю.

[identity profile] karina-yem.livejournal.com 2008-08-17 05:24 pm (UTC)(link)
ну все они окуни, я пришла к выводу-) Как бы не назывался, видно, какой вкусный будет-)

[identity profile] alexbogd.livejournal.com 2008-08-17 05:30 pm (UTC)(link)
я нашел в словаре два возможных варианта для этой рыбы - морской лещ и морской карась.

[identity profile] karina-yem.livejournal.com 2008-08-17 05:32 pm (UTC)(link)
да, спасибо. надо пополнить каталог.