Голубцы обыкновенные.

[karina_yem]

Любит ли кто голубцы так, как любит их мой любимый муж?
Сегодня воспользовалась выходным, внеочередным и желанным, повозилась в удовольствие на кухне. Вместо котлет накрутила голубцов.
Сегодня тушила их в овощном бульоне. На дно казана обрезки капустных листьев, морковка, чесночок, специи... Этим и нравится- можно по настроению менять заливку. Или любой бульон, или томатный соус и т.д. и т.п. А вы в чем тушите голубцы??






Осталось немного фарша, вышло 3 фрикадельки для Кристи, которая все время выбирает начинку, а капусту не хочет есть))
Кстати, листья я теперь предварительно не баланширую в кипятке- отправляю в микроволновку минуты на 3. И так же удобно разделывать тугой кочан - кочерыжку вырезать, в микро на неск. минут и верхние листья легко отходят.

Comments

[aaronchik-mom.livejournal.com]

Ya lyublyu! Ah, kak ya lyublyu golubci!!!!!!
Spasibo, Karina, chto napomnila

[karina-yem.livejournal.com]

)) как раз сейчас Слава с тоской спрашивал-съесть четвертый или хватит))))))))

[monailana.livejournal.com]

Мой двоюродный брат, когда был маленький, всегда говорил: "Я могу сьесть ещё,но потом вырву":-)))

[karina-yem.livejournal.com]

)))))))) дык вон ест все же))