Кулинарное. Маффины.

[karina_yem]

нет, я готовлю. Практически каждый день.
Ничего особенного, чем бы хотелось поделиться, но вот сегодня приготовила маффины, которыми поделиться надо -)
Рецепт записан ооочень давно ещё с форума кукинг, кажется от не тезки Carina. Я его под себя переделала. Так что подаю в том виде, как готовила сегодня.

Картофельные маффины с вялеными помидорами.



Отмеряем кружкой в 250 мл
- 200 мл картофельного пюре
- 200 мл йогурта без добавок
- 300 мл муки
- 2 ч.л. пекарского порошка
- 2 яйца
- вяленые помидоры
- зелень
- 50 мл растит масла- берите масло от вяленых помидоров
соль, ч. перец

Смешать чуть взбитые яйца, йогурт, карт. пюре, вяленые помидоры, растит. масло.

Отдельно смешать муку с солью, перцем и пекарским порошком. Далее вмешать ВСЕ вместе. выложить в формочки для маффинов и выпекать минут 30 в разогретой духовке.

Можно посыпать сыром, кунжутом, орехами и тд и тп

Comments

[karina-yem.livejournal.com]

как вариант у меня есть один, но я никогда не готовлю его одинаково.
Обязательно заправка с горчицей, обязательно что нить кисленькое-соленые огурцы, каперсы, оливки, ну и тд
Например такой
http://karina-yem.livejournal.com/246572.html?nc=32

или вот здесь посмотрите
http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/5715.html

[rimmoula.livejournal.com]

Огромное спасибо!