Мы, люди, всякое разное едим и едим....

[karina_yem]

Вот, не далее как в пятницу, ели троглодита, ой нет, этого... как его.... ТРИДАКНУ !!!

Знаете что это такое?
Это мясо огромного моллюска! Не ожидала от себя! Но попробовать надо было. Это дело, я вам скажу, как с авокадо - не понимала я его, но искренне хотелось понять. Потому что все вокруг любят и ценят и суть постичь захотелось. Попробовала и так, и эдак- и полюбила же!!! Теперь ложкой могу есть авокадо!
Тоже самое и с тридакной, подозреваю. Первый опыт оставил в легком недопонятии...

Про моллюска я вам рассказывать не буду, кому страшно интересно, вам СЮДА.
А я лично покажу.

Нет фото целой. Только уже в процессе. Внутри они красивые, перламутровые и гладкие. Снаружи мохнатые и страшные.



Открыть ее не так то и легко! Сначала надо кидать об камень, чтобы сбить угол, куда уже можно будет просунуть нож.







Да, раскрывать эту ракушку - дело мужское. А вырезать мясо можно и женскими ручками.



А мяса не мало.



Поедать надо сразу, полив лаймовым соком. У нас получился вот такой фуршетно- апперитивный стол с ракушками. Перед тем, как мы сели уже за серьезный стол, перекусили тридакной.








Вот такие дела. Что то у меня сплошь едальные посты пошли....

Comments

[karina-yem.livejournal.com]

Ежей не всех едят. Мама моя на Сахалине в детстве ела, рассказывала как это -))) я не пробовала.

[iztacihuatl.livejournal.com]

оооо, какой я гурман-то, оказывается. Я и ежей пробовала. На Кольском полуострове. Вкусно, но совершенно жалко существ - они такие большие, особенно с иголками, их убивают и разделывают, а мяса там совсем 2 граммульки. Вкус тоже из моллюсковой оперы.

[kuhnya-tv.livejournal.com]

Вот-вот, в том то и дело, что не всех...А как их отличить фиг знает...