Мы, люди, всякое разное едим и едим....

[karina_yem]

Вот, не далее как в пятницу, ели троглодита, ой нет, этого... как его.... ТРИДАКНУ !!!

Знаете что это такое?
Это мясо огромного моллюска! Не ожидала от себя! Но попробовать надо было. Это дело, я вам скажу, как с авокадо - не понимала я его, но искренне хотелось понять. Потому что все вокруг любят и ценят и суть постичь захотелось. Попробовала и так, и эдак- и полюбила же!!! Теперь ложкой могу есть авокадо!
Тоже самое и с тридакной, подозреваю. Первый опыт оставил в легком недопонятии...

Про моллюска я вам рассказывать не буду, кому страшно интересно, вам СЮДА.
А я лично покажу.

Нет фото целой. Только уже в процессе. Внутри они красивые, перламутровые и гладкие. Снаружи мохнатые и страшные.



Открыть ее не так то и легко! Сначала надо кидать об камень, чтобы сбить угол, куда уже можно будет просунуть нож.







Да, раскрывать эту ракушку - дело мужское. А вырезать мясо можно и женскими ручками.



А мяса не мало.



Поедать надо сразу, полив лаймовым соком. У нас получился вот такой фуршетно- апперитивный стол с ракушками. Перед тем, как мы сели уже за серьезный стол, перекусили тридакной.








Вот такие дела. Что то у меня сплошь едальные посты пошли....

Comments

[arktal.livejournal.com]

Да, здесь есть, что покушать! Не то, что в французских устрицах

Их, кстати, тоже открыть непросто, хотя на прилавках они обычно уже приоткрытые.))

[dreamrealizer.livejournal.com]

да ладно, непросто! главное в правильное место правильный ножик засунуть.
Они же не должны быть приоткрытые,разве нет?Приоткрылся - значит сдох?
Я бы побоялась такую брать. Кто знает когда она сдохла. Траванешься еще

[arktal.livejournal.com]

О нет, они живые! Ещё как живые! Упираются руками и ногами, чтобы не попасть в желудок. Особенно политые лимонным соком.)))

[dreamrealizer.livejournal.com]

Когда упираются, тогда и створки закрыты плотно. Или они дышат от страха?))))
Я просто однажды креветками траванулась,думала, помираю))) теперь трепетно отношусь к выбору.
Да, с лимончиком-то и я не отказалась бы сейчас засадить пару-тройку дюжин.

[karina-yem.livejournal.com]

Богатооо!