karina_yem: (Лев ест)
karina_yem ([personal profile] karina_yem) wrote2011-03-19 01:49 pm

Кулинарное. Онигирики.

Вот я специально написала "онигирики" в названии - чтобы привлечь ваше внимание! -)

Это опять в рамках раунда по рецептам сообщества в [livejournal.com profile] gotovim_vmeste.

Привлекло то, что в рецепте фигурировала капуста Ким Чи, которая у меня всегда есть.
Рецепт давала [livejournal.com profile] from_there, собирая осенний бенто сыну в школу, в 33-м раунде Поделки из риса.

Так как Динара то все делает уже на счет раз-два, мне пришлось пробовать и добавлять соус соевый на свой вкус. капуста у меня ОЧЕНЬ острая и соли дополнительно не надо (учитывая, что есть соевый соус)

В общем,
делов на пять минут.

Онигирики.

onigiri

Отварить рис. Я брала круглый Calrose Rice ( с ним же и роллы накручиваю). Добавить уксус и сахар как для роллов (это не обязательно)

Отдельно потушить мелко нарезанные зеленый лук и ким чи. По вкусу. Ким Чи я брала не очень много, в нарезанном виде получилось ложек 6 столовых.

Смешать готовый рис и овощи, соевый соус, размешать и пока масса еще не окончательно остыла, вылепить из нее онигирики.

Понравилось так, что решили готовить и дальше в разных вариациях. У Динары есть они.




И мои ссылки, которые могут пригодиться

Ким Чи

Из риса

Рисовые шарики.***
Рис с шафраном.
Сладкий рис с апельсиновой цедрой и курицей.
Курица с рисом и сухофруктами. ***
Рис с корочкой.
Фаршированная запеченая курица.
Саядия.
Сладкая рисовая запеканка из детства.***
Пряная курица с рисом.
Фаршированная тыква


Все.


Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting