Девочки, поболтаем?

[karina_yem]

Аня показала, как она оформляет любимые рецепты - с картинками. Очень понравилось. Мне напомнило книгу, про которую я когда то давно уже упоминала.
Она именно в таком стиле оформлена- будто написана от руки, с рисунками автора. Приятно её листать.








А это мой рецептурный блокнот. После поискв я нашла для себ идеальную записную книжку для рецептов! Это ежедневник. Крепкий переплет, удобная разлиновка листа. И найти что то легко- в начало выписала самые любимые рецепты, кот. часто пользую- лечо -23 июня... и т.д. Я уже новый начала, хотя и в старом ещё есть немного места. Записываю туда полюбившиеся рецепты из ЖЖ. Все подряд не записываю, а тоько проверенное, выправленное, с пометками. Что не пошло по каким то причинам - заклеиваю и пишу новое. Или те рецепты, которые обязательно хочу приготовить. Которые уже на бумаге обещают быть вкусным блюдом.





И часто задаваемый в сети вопрос-где и как вы храните специи. Самый лучший способ хранения - в стеклянных баночках. А банки удобные я нашла для себя такие - из под оливок и маслин. Высокие и узкие.
Объем 350 мл. Я покупаю по 100-150 г специй и быстро обновляю-).
Заполненных баночек у меня более 30.



И последне. Вы уже попробовали новые конфеты от Ferrero Rondnoir ?? Обалденные!



Хорошего вам настроения, друзья!

Comments

[monailana.livejournal.com]

Тебе зачем столько муската?

[karina-yem.livejournal.com]

запас карман не тянет!!!-)) пользую иногда. там полбанки. меньше и покупать неудобно-)

[grifon73.livejournal.com]

книжка понравилась! количество баночек под специи впечатляет - с этим у вас там проблем нет! хорошо вам там со свежими специями на любой вкус...

[girafanya.livejournal.com]

Ты меня еще больше вдохновила и поддержала в этой идеи кулинарной книги с рисунками!
Твоя записная книга меня поразила, какое богачество идей!
А конфетуи эти пробовали! Райское наслаждение, нам из Москвы подруга присылала, это дивно внкусно! :)))

[karina-yem.livejournal.com]

да, очень удобно - запас не нужен. И смеси всякие делают.

[mama-ganoush.livejournal.com]

Книжка потрясающая, действительно, как писана от руки. И у меня тоже приправы обычно такими "небольшими баночками" дома стоят, арабские страны - родина многих специй, они там и стоят всего-ничего, почему бы не прикупить киллограмчик? :)))
Карина,а есть опыт использования Хильбе? Мне свекровь на днях прислала подарочек в виде 3х киллограмчиков, что делать - ума не приложу,ну не ложкой же его едят?По моему я видела у тебя в постах о ресторанах было что то о напитке Хильбе.

[la-serafina.livejournal.com]

а у нас в германии они уже в стекляных баночках продаются и наверху крышечка, чтоб сыпать удобно.
ферреро новые офигенные просто!

[reflecsplint.livejournal.com]

(http://s153.photobucket.com/albums/s215/reflecsplint/Kitchen/spices.jpg)

[karina-yem.livejournal.com]

хильбе делала только с сальтой/
http://karina-yem.livejournal.com/40516.html#cutid1

Больше ни разу как то не доводилось. Вот девочки из Израиля, кажется готовят.. но не помню кто-)

[karina-yem.livejournal.com]

да, оформление рецептов очень нравится. Вот ты напомнила-))

[karina-yem.livejournal.com]

у нас тоже бывают, но больше пластик. Или в стеклянных то, что мне не надо или уже есть. Вот я так все одинаковые и сделала. А готовые тоже есть у меня- в меньших банках.

[karina-yem.livejournal.com]

много лет назад такого не было, когда я только начинала специями все заполнять.

[http://users.livejournal.com/_mikusha_/]

гы, я тоже в книжачки записываю, вот тока без рисункав))

[karina-yem.livejournal.com]

я схемы где надо мне. Тоже не рисую, но как красиво то!!!-)

[http://users.livejournal.com/_mikusha_/]

не, ну где схемы надо, я делаю, а так...надо новую тетрадку сделать и с картинками как у Анечки :)

[anusha-k.livejournal.com]

а у нас оливки только в жестных банках продают:)))

[shine-ya.livejournal.com]

Вах. Мисо-суп я как-то делала.. не получилось вкусно, жаль, что рецептик не весь раскрыт :))))

[karina-yem.livejournal.com]

могу сфоткать. потом, ок? сейчас в город едем.

[shine-ya.livejournal.com]

Ок!
Тогда и тот вопрос, что в оффтопе, если некогда, потом ответь плиз, я тогда вечером сделаю!

[duduklu-makarna.livejournal.com]

offtop.
Skajite pojaluysta, a kuda vi sumak kladete? v smisle s 4em ego edyat?

[la-serafina.livejournal.com]

у нас наоборот, больше стекла, а мне больше нравится пластик, ронять на ногу не так больно))

[mama-ganoush.livejournal.com]

Спасибо,Карина. Буду надеяться, что кто то "посвящённый" случайно прочтёт эти комментарии, а то пропадёт добро :)))))

[nadjuscha.livejournal.com]

много специй используешь!!!!
здорово! :)

[biira.livejournal.com]

книжка классная, и записываю тоже в ежедневник, правда последнее время интернет и принтер заменил :))

[koa-latam.livejournal.com]

Что-то давно мне шоколад не дарили... придется самой покупать;)))
Еще не пробовала такой шоколад.. теперь пока не съем - не успокоюсь:)

[karina-yem.livejournal.com]

он дает кислый вкус. в зеленые салаты присыпать, можно при тушении мяса. Кажется я где то увидела реуепт- сумах входил в специи, которыми натирали курицу. В ливанской кухне сумах посыпается слегка на дипы из нута или баклажана- немного - больше для красоты.

[hanima.livejournal.com]

Рецепты с рисунками -надо же как душевно.
Эх,мне бы хотя бы аккуратным почерком записывать.

[crossline.livejournal.com]

Какой приятный девачкавый почерк! Отличница?

[de1ira.livejournal.com]

ааа, какой ежедневник ) наповал ) я такое обожаю
всегда можно накопать что-то интересное )
но мало кто дает в лапы :)

[karina-yem.livejournal.com]

у меня пачки распечатанных рецептов! вот я от них избавляюсь потихоньку. Что то переписываю, что то изменяю под себя.

[karina-yem.livejournal.com]

почерк у меня так себе, -а на хороший почерк влияет ручка удобная и приятная на ощупь бумага!-))

[karina-yem.livejournal.com]

годами собирался-)) опытом проверялся-)

[crossline.livejournal.com]

да ладно скромничать... видно же, что отличница!

[karina-yem.livejournal.com]

ты вынуждаешь меня сказать, что в школе я училась плохо-)) правда-)))

Re: видно? а то могу на почту кинуть или по icq

[shine-ya.livejournal.com]

Да, уже везде сохранила :) Спасибочки!

[b-zambak.livejournal.com]

я храню в банках, в специи добавляю крупную соль и тогда ей не страшна не моль, ни червяки. Соль предохраняет от влажности и разведения всякой пакости в ней ))

[karina-yem.livejournal.com]

моль пищевая случается у меня. Но не в специях. Теперь я орехи, сухофрукты, кунжут храню в холодильнике.

[karina-yem.livejournal.com]

http://karina-yem.livejournal.com/493972.html#cutid1

[mouse-cook.livejournal.com]

Ваш ежедневник с кулинарией напомнил мне мамин!!!! Ой ой ой. Ностальгия.
Не поверите, с самого детства я помню этот ежедневник в плотном кожзамовом переплете, и внутри рецепты и вклейки. Это так здорово!

Очень мне понравилась книга с рисованием. Но это ж надо художником быть и вдохновение иметь такое писать. Я даже вдохновилась сама, хоть далеко и не художник :) Рецепты никогда не переписываю из ЖЖ, а только сохраняю ссылки в текстовый файл, чтобы потом использовать. Вот задумалась что ссылки могут и не выжить. Может стоит все же записывать...

[karina-yem.livejournal.com]

да, я пережила несколько симпатичных блокнотиков, маленьких и некрепких. Пережила записывание "все подряд". В этой книжке- опробованное или что точно буду готовить. То, что не понравилось - просто заклеиваю. Короче-кладезь эта моя книжка- сама тащусь, чего уж там-))))

[moyugolok.livejournal.com]

Карин, а в книжке рисунки напечатаны, или это пользователь так записывал и рисовал (я про вторую и третью фото)? Какая то уникальная книжка, можешь про нее поподробнее рассказать?

[karina-yem.livejournal.com]

вот здесь я про эту книгу писала. Это вегетарианский ресторан. Все рисунки и шрифт "от руки" - все это такое печатное издание
http://karina-yem.livejournal.com/37068.html?nc=13