В Египте называется самбуса.
Просто фантастически вкусно! Я ела домашние.. о боже!
Непередаваемая вкуснотища. Там фарш был с корицей и еще какие то приправы.

Они кстати делают их и замораживают как мы пельмени. И потом жарят.
Жирно конечно очень. Для тех кто хочет постройнеть это не подходит.

Жаль что у нас в России нет такого теста.
Кстати в Египте это тесто называется Гуляш....
Они тоже его дома не делают. Покупают в магазинах.