В России, может быть, и съедят, да только непонятно, от чего потом лечиться - от сальмонеллёза или гепатита?
Один знакомый арабист видел как-то в Москве на палатке с шавермой табличку вязью: "Мясо свежее, можно кушать!"
А если нет таблички?