у нас такие свежачки тож продавали раньше, именно из баранины без лука.
про гриль тут много сказано, поэтому я со своим фирменным рецептом - в форму для запекания кладу слоями картофельные дольки, луковые дольки, морковку, цуккини, баклажаны, сладкий перец, свежий острый перец, помидоры, репку или айву, колбаски и посыпаю специями. Затягиваю фольгой и в духоку при 180С минут на 40-50. Потом снимаю фольгу и на 220 чуть подсушиваю и довожу до румяного вида. Колбаски надо поливать соком.
Получается очень вкусно! С зеленью, гранатовыми зернами, ммм :Р