да, случается иногда и трескаются! У тебя есть микроволновка? Очень удобно кочан туда положить и на неск. минут- верхние листья сами отходят и так далее... Листья сняла, проварила, до варености такой- чтобы они как раз не ломались. А разрыв можно покрыть краешком тонким другого листа и все! как заплаточка внутренняя!